طريقة عمل سمك بلطي مشوي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 1/2 كيلوغرام سمك بلطى، متوسط الحجم
- 250 غرام نخالة القمح، أي الردة
- 250 غرام طماطم، مقطعة قطع صغيرة
- 1 بقدونس باقة، مفرومة
- 1 باقة كزبرة، مفرومة
- 1 رأس ثوم، مفروم
- ملح وبهار حسب الرغبة
- 1 ننظف السمك جيداً وسوضع جانباً.
- 2 نخلط الطماطم والبقدونس والكسبرة.
- 3 نحشو السمك بالخليط السابق، الواحدة تلو الأخرى.
- 4 نضع السمك في صينية للفرن ونغطيه بالردة أي بنخالة القمح.
- 5 نضيف الملح والبهار والثوم المفروم ل 5 أكواب كبيرة من الماء.
- 6 نشوى السمك ونضعه بعد النضج فى الماء الذي يحتوي الثوم ، البهار والملح.
- 7 نصفي السمك فى مصفاه و نرصه فى اطباق التقديم.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
